رقم كاس البوتاسيوم اسيسولفام: 55589-62-3 الصيغة الجزيئية ： C4H4KNO4S
| نقطة الانصهار | > 250 درجة مئوية |
| كثافة | 1.81 (تقدير تقريبي) |
| الدفع في الأفق | جو خامل ، درجة حرارة الغرفة 2-8 درجة مئوية |
| الذوبان | قابل للذوبان في الماء ، قليل الذوبان في الأسيتون والإيثانول (96 في المائة). |
| النشاط البصري | غير متاح |
| مظهر | بودرة بيضاء |
| نقاء | ≥98٪ |
أسيسولفام- K ، ملح البوتاسيوم لأسيسولفام ، هو مُحلي يشبه السكرين من حيث التركيب والمذاق.تم اكتشاف 5،6-Dimethyl-1،2،3-oxathiazine-4 (3H) -one 2،2-dioxide ، وهو الأول من بين العديد من المركبات الحلوة التي تنتمي إلى فئة ثنائي أكسيد ثنائي هيدرووكساثيازينون ، عن طريق الخطأ في عام 1967. من هذه المركبات الحلوة العديدة ، تم اختيار acesulfame للتسويق.لتحسين قابلية الذوبان في الماء ، تم صنع ملح البوتاسيوم.تمت الموافقة على Acesulfame-K (Sunett) للاستخدام كمنتج جاف في الولايات المتحدة في عام 1988 وفي كندا في أكتوبر 1994. في عام 2003 ، تمت الموافقة على acesulfame-K كمُحلي للأغراض العامة من قبل إدارة الغذاء والدواء.
ملح البوتاسيوم كمُحلي للأطعمة ومستحضرات التجميل.
اكتب رسالتك هنا وأرسلها إلينا
